A justificação apresentada: manter a torneira aberta impede que se desenvolvam bactérias.
Confrontada com este disparate, uma porta-voz da companhia americana deu à luz a declaração mais ridícula que vi nos últimos anos:
"A spokesman for Starbucks said the company’s water usage adhered to the World Health Organization, United States Environmental Protection Agency, and the European Union directives.
She said: “The dipper well system currently in use ensures that we meet or exceed our own and local health standards.
“Dipper wells use a stream of continuous cold fresh-running water to rinse away food residue, help keep utensils clean and prevent bacterial growth.”
However, she added: “We recognise the opportunity exists to reduce our total water usage. Starbucks’ challenge is to balance water conservation with the need for customer safety.”
Eu traduzo a última parte: "reconhecemos a oportunidade que existe de reduzir o nosso consumo de água. O desafio da Starbucks consiste em equilibrar a conservação da água com a necessidade de segurança do consumidor".
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